Le produit : sablés bio salés à la tomme et sans gluten, fabriqués en Bourgogne. La tomme a été préparée par la fromagerie les Formes de Pierrette pour sa saveur unique, sa proximité avec l'atelier et son accord parfait avec le sarrasin. Ces biscuits révèlent les notes rares d’un bon champagne. Pour des dégustations raffinées et les grandes occasions.

Idéal pour : - les épiceries fines - les jardineries - les rayons terroir.

Le sarrasin est un gisement naturel de saveur et de santé. Le sarrasin n'est pas une céréale, c'est pourquoi il ne contient pas de gluten.

La biscuiterie de l'atelier sarrasin a été fondée en 1998 par Monsieur et Madame Lequesne, qui l’ont doté d’un savoir-faire pâtissier traditionnel. En respectant la matière première, en créant des produits vrais, généreux, authentiques, ils font vivre cet héritage gourmand et le font partager à tous ceux qui aiment les saveurs authentiques et la qualité.